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7名师傅用平底锅烹制600斤炕锅肉

时间:2018-08-20 16:21:00

  8月19日,甘肃酒泉市阿克塞哈萨克族自治县举办美食文化节,7名烹制炕锅羊肉师傅用30只当年出栏的高原羊羔,约600斤羊肉,用大铲勺在世界最大平底锅中一次性烹制出了美味可口的炕锅肉,引来当地民众和游客品尝这一美味佳肴。炕锅肉是哈萨克族的传统美食,哈萨克语意思为“阔买昔”。高宏善摄

  据悉,阿克塞县于2013年9月举办了首届哈萨克美食节。在美食节上,定作了直径4.15米,深0.365米,重2.8吨重的世界最大平底锅,组织了规模最大的“阔买昔”品尝活动,同时对平底锅和“阔买昔”品尝活动进行了“大世界基尼斯”纪录认证。高宏善摄

  即将出锅的炕锅肉。高宏善摄

  不到一小时的时间,炕锅肉全部售罄。高宏善摄

  甘肃阿克塞县用30只高原羊羔烹制的炕锅羊肉出锅。高宏善摄

原标题:7名师傅用平底锅烹制600斤炕锅肉
来源:中国新闻网  作者:  编辑:中央厨房
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